La calabaza espagueti seguramente atraerá a los fanáticos de las novedades del jardín. Sus frutas apenas dulces no solo son extremadamente sabrosas, sino también saludables. Aprenderemos cómo plantar y cultivar esta calabaza original en su jardín, y cómo se diferencia de las variedades comunes.
Spaghetti Pumpkin: descripción de la variedad
Esta calabaza se llamaba "Spaghetti" o "pasta" por una buena razón: cuando la fruta madura, su carne se vuelve fibrosa. Finas fibras amarillas en apariencia: pasta derramada. Después de cocinar, se mejora el parecido con el espagueti.
En Rusia, esta calabaza inusual apareció recientemente, pero ya se ha hecho popular entre nuestros jardineros. De hecho, Spaghetti no es exactamente una calabaza, es un híbrido obtenido cruzando calabazas con calabacín.
Otro nombre para la pasta de calabaza es calabaza. Esta palabra proviene del idioma de los indios norteamericanos. Se traduce como "comido crudo".
Espagueti De Calabaza
Semillas de calabaza espagueti
Aquí está la carne de una calabaza de espagueti madura
Productividad y otras características.
Breve descripción de la variedad Spaghetti:
- Planta. Tiene un sistema raíz poderoso y requiere mucho espacio. Las pestañas son largas, crecen hasta 4,5 m de longitud. Los tallos son huecos, cubiertos con una pila dura.
- Hojas. Grandes, verdes, de hojas grandes. En apariencia - una blusa de calabaza ordinaria.
- Flores Grandes, de color amarillo brillante o naranja.
- Fruta. La forma es redonda u ovalada. La cáscara es de color amarillo claro o amarillo intenso. La pulpa es fibrosa, medianamente densa, de color amarillo brillante o naranja, con aroma a vainilla y nuez. La longitud del fruto es de hasta 30 cm. Dentro del fruto hay semillas alargadas.
La pulpa "Spaghetti" tiene un contenido bajo en calorías, en 100 g solo 25 kcal.
Características del grado:
- Florecer. Dura de junio a octubre. Estos son los términos para la banda media, en otras regiones se ajustan de acuerdo con las características climáticas.
- Precocidad. Entre la aparición de las plántulas y la cosecha lleva unos 2 meses. La temporada de crecimiento es de 110-120 días.
- Productividad En un arbusto crece hasta una docena de calabazas. El peso promedio de la fruta es de 4 kg. Un arbusto da 20-30 kg.
- Almacenamiento. Las frutas no se almacenan más de 2 meses. Para aumentar la vida útil, antes de colocar la calabaza se seca bien al sol. La temperatura ambiente óptima es de +3 a + 10 ° C.
Ventajas y desventajas
Ventajas de la variedad Spaghetti:
- la cosecha madura temprano;
- fructificación prolongada;
- excelente sabor de pulpa;
- las frutas están bien almacenadas, sujetas a las reglas de almacenamiento;
- las frutas son buenas para el cuerpo y no causan alergias;
- buen rendimiento
Desventajas:
- vulnerabilidad a los cambios de temperatura: en el carril central es necesario cultivar "Spaghetti" debajo de la película;
- requiere suelos fértiles y bien humedecidos; crece poco en suelos pesados y áridos;
- afectado por algunas enfermedades que reducen el rendimiento;
- No tolera el enfriamiento.
Spaghetti Pumpkin Growing
En campo abierto, las semillas se siembran principalmente en las regiones del sur. En el carril central, se recomienda un método de cultivo de plántulas, que le permite acercar la fructificación y evitar el congelamiento de las plántulas.
La elección del suelo y la capacidad de siembra.
La mejor opción para cultivar plántulas es en tabletas de turba. Entonces puedes prescindir de un pico. Las plántulas de calabaza no toleran el trasplante, y no vale la pena replantarlo nuevamente.
Si no hay tabletas de turba, puede usar cajas de madera comunes. Se llenan con una mezcla comprada en una tienda agrícola: es adecuado un sustrato universal o una mezcla de tierra para pepinos.
Las plántulas también se pueden cultivar en vasos o macetas separados con un diámetro de 6 cm.
El suelo para las plántulas se puede preparar mezclando turba, humus y aserrín en una proporción de 2: 1: 1. Por cada kilogramo de la mezcla, ponga una cucharadita de nitrofosfato. Antes de plantar el suelo debe ser descontaminado.
Tiempo óptimo para sembrar semillas
La siembra de semillas para plántulas generalmente comienza a mediados de abril. La siembra de plántulas en campo abierto se realiza en la segunda mitad de mayo. Estas son recomendaciones para la banda media. En otras regiones, se deben hacer ajustes climáticos.
En campo abierto, las semillas se siembran a fines de mayo.
Preparando semillas para plantar
Las semillas se compran en una tienda agrícola o se cosechan en otoño a partir de frutas. Se secan a temperatura normal. No se puede secar en el horno: las semillas morirán. Antes de la siembra de primavera, las semillas se almacenan en la oscuridad y la sequedad, preferiblemente en una bolsa de lino.
Antes de sembrar semillas, prepare:
- Clasifica las semillas. Solo reclinables grandes, pequeños y vacíos son adecuados.
- Remoja las semillas en agua tibia. Deja que la noche descanse.
- Retire las semillas del agua y envuélvalas en un paño húmedo; déjelo reposar durante 2-3 días. Para que las semillas germinen más rápido, de vez en cuando humedezca la tela con agua.
- Semillas germinadas en el refrigerador por tres días, para endurecer.
- Para desinfectar las semillas, sumérjalas en una solución al 2% de permanganato de potasio durante media hora.
Las semillas germinadas están listas para plantar: puede plantarlas en contenedores con el suelo o inmediatamente en campo abierto.
Sembrando semillas para plántulas
Cuando se encuentran los contenedores y se preparan las semillas, puede proceder a sembrar semillas para las plántulas:
- Si se usan cajas para cultivar plántulas, vierta aserrín en su fondo. Esto ayudará al suelo a retener la humedad por más tiempo.
- Llene el recipiente con un sustrato y vierta generosamente.
- Haga pequeños agujeros en el suelo con una profundidad de 4-5 cm. Los intervalos entre los recesos son de 2-3 cm.
- Planta las semillas y espolvorea con tierra.
- Vierta los cultivos en aerosol.
- Cubra con un material transparente: vidrio o película.
- Coloque las cajas de semillas en una habitación con una temperatura de +25 ° C.
Cuidado de plántulas
Características cuidado de plántulas:
- Para evitar que las plántulas se estiren, retire la película tan pronto como aparezcan los brotes.
- Las plántulas necesitan luz: colóquelas en un lugar bien iluminado. Lo mejor de todo: en el alféizar de una ventana con orientación sur.
- Mantenga una temperatura óptima: de +15 a +25 ° С. Si hace demasiado calor, las plántulas estarán muy altas, y en el frío comenzará a retrasarse en el crecimiento y dolerá.
- Riegue las plántulas regularmente, el suelo no debe secarse. Use agua tibia, sedimentada o hervida, trate de no tocar las hojas.
- Una semana después de la emergencia, fertilizar las plántulas. Prepare una solución: ponga 2 g de nitrofoska por litro de agua. Vierta fertilizantes líquidos debajo de la raíz; no deben caer sobre las hojas, de lo contrario habrá una quemadura. O alimente las plántulas con solución de mullein (para 10 partes de agua - 1 parte de mullein).
- 14 días antes de plantar plántulas en el suelo, proceder al endurecimiento. Llévala afuera todos los días. Comienza con 20 minutos y lleva tus caminatas a 2-3 horas.
Trasplantar plántulas en campo abierto
Características de plantar plántulas:
- Fechas. Las plántulas se plantan aproximadamente un mes después de plantar semillas. Pero no puede concentrarse solo en la cantidad de días que han pasado desde el momento de la siembra: se debe establecer una temperatura positiva estable en la calle. Las plántulas deben tener al menos dos hojas llenas.
- La trama Elija un lugar según el tamaño de la planta: la calabaza Spaghetti necesita espacio. El cultivo crece bien en zonas soleadas y fértiles, esta calabaza no dará frutos a la sombra.
- Predecesores y vecinos. El cultivo crece bien después de tomates, papas y legumbres. Está prohibido plantar espaguetis después de pepinos, calabazas y calabazas. Pero es posible estar al lado de ellos, así como con melones, maíz y guisantes. Al crecer cerca de ellos, la calabaza da buenos rendimientos y no se enferma.
El suelo se prepara en otoño:
- La parcela está fertilizada con estiércol - por 1 km². m verter 4 kg.
- Las camas están siendo excavadas.
- Si el suelo es ácido, haga 200 g de cenizas por 1 cuadrado. metro
Orden de siembra de plántulas:
- Medio mes antes de plantar, cubra el área con una película negra para que el suelo se caliente mejor.
- Prepare los agujeros de 10-12 cm de profundidad, la distancia entre ellos es de 80 cm.
- Vierte agua caliente en los hoyos. Después de absorber el agua, plantar plántulas. Si las plántulas crecieron en tabletas de turba, no es necesario sacudir la tierra desde las raíces. Si está en cajas, tome plántulas para que quede un poco de tierra en las raíces.
- Espolvorea la tierra con tierra y compacta con tu mano.
Las plántulas se plantan mejor en clima nublado o en la noche.
Spaghetti Pumpkin Care and Growing
Para que la calabaza Spaghetti produzca un cultivo completo, la planta necesita, además de las medidas agrícolas habituales, pellizcar.
Riego: volumen y plazos.
Características del riego de calabaza "Spaghetti":
- Las plántulas jóvenes, solo plantadas en el suelo, se riegan a medida que se seca el suelo.
- Tasa de riego: 8 litros por planta.
- En el futuro, la frecuencia recomendada de riego es una vez cada 3-4 días. En climas cálidos, la frecuencia de riego se duplica.
- El mejor momento para regar es mañana y tarde.
- Riega la calabaza debajo de la raíz: la humedad no debe caer sobre las hojas y los tallos.
- La variedad es tolerante a la sequía y no responde bien al exceso de humedad. El exceso de humedad conduce a enfermedades fúngicas.
Aplicación de fertilizantes
La cultura responde a la alimentación. Después de 2 semanas después de plantar en el suelo, se fertiliza. Puedes alimentar la calabaza Spaghetti:
- Mezcla preparada para la tienda: diluida con agua según las instrucciones. En tales mezclas hay todos los elementos necesarios para una planta joven.
- Nitroammofoskoy. Se cría: 15 g en 10 litros de agua.
- Una solución de excrementos de pollo. Diluido con agua en una proporción de 1: 4.
La calabaza se alimenta cada 2 semanas, alternando fertilizantes. Por ejemplo, superfosfato, urea, infusión de cenizas y excrementos de pollo.
Adición
Para que la planta produzca muchos frutos grandes, es necesario acortar sus látigos a tiempo, pellizcar. Si esto no se hace, las pestañas crecen hasta 6-8 m de longitud y se atan pocas frutas.
En un tallo, no deje más de 4 brotes laterales, retire todos los demás. En cada lanzamiento, se corta la parte superior, contando 6 hojas desde el comienzo del látigo.
Desmalezado y cultivo
El suelo se afloja regularmente, después de cada lluvia y riego. Gracias al aflojamiento, el suelo pasa bien el oxígeno: las raíces de calabaza lo necesitan en grandes cantidades. La tierra suelta también permite que el agua y los fertilizantes pasen bien.
Las malas hierbas se eliminan durante el cultivo. Cuando la calabaza crece, no es necesario eliminar las malas hierbas: esta poderosa planta inhibe el crecimiento de las malas hierbas. Pero necesita apresurarse: se lleva a cabo cada 3 semanas.
Recolección, almacenamiento y uso de cultivos.
La cosecha de fruta generalmente ocurre en la segunda quincena de septiembre a la primera quincena de octubre. En general, desde el momento de la siembra hasta la madurez de la fruta, toma alrededor de 4 meses. La primera señal de que ha llegado el momento de la cosecha es una masa verde marchita.
Si el verano es fresco, las hojas no se desvanecen, pero los frutos aún deben cosecharse.
Las calabazas cosechadas se secan al sol y se almacenan durante 3-4 meses en una habitación fresca y oscura, respetando las reglas de almacenamiento.
La calabaza de espagueti es muy sabrosa. Puede ser:
- hornee en el horno - suficiente media hora para lograr la preparación;
- freír;
- hervir - por 20 minutos;
- envase;
- parrilla - rodajas.
Enfermedades y plagas
La calabaza de macarrones, como cualquier planta de jardín, no es inmune a enfermedades y ataques de plagas.
Enfermedades de calabaza espagueti y medidas de control:
Enfermedad | Síntomas | ¿Como pelear? |
Moho polvoriento | Las partes aéreas están cubiertas con una capa blanca. Por lo general, la enfermedad aparece en veranos lluviosos. | Tratamiento preventivo con azufre coloidal (solución al 70%). Rociado con malatión. |
Bacteriosis | Primero, aparecen manchas en las hojas, luego se secan. La planta se debilita y puede morir. | Rocíe con sulfato de cobre: se toman 20 g en un balde de agua y se agregan 40 g de urea. La solución se prepara en agua fría y luego se calienta a 40 grados. Después de una semana, se realiza una pulverización repetida. |
Las principales plagas de la calabaza:
- áfido;
- babosas
- mosca blanca
- ácaro araña.
Quitar el polvo de ceniza ayuda contra estos insectos: se lleva a cabo inmediatamente después de plantar las plántulas. Contra las garrapatas, ayuda rociar con tintura de cebolla y ajo. Puede rociar las plantaciones de Actellik, pero a más tardar 20 días antes de la cosecha.
Posibles dificultades de crecimiento
La maquinaria agrícola de Spaghetti es la misma que la de las calabazas comunes. Pero todavía hay algunas diferencias y dificultades para crecer:
- La planta no deja de florecer. Las pestañas están en constante crecimiento. En los tallos central y lateral, muchas frutas. Es imperativo pellizcar los brotes, formando una planta y restringiendo su crecimiento en ciertas direcciones.
- En clima lluvioso y fresco, la mayoría de las frutas no maduran, y las que maduran se pudren durante el almacenamiento.
Comentarios de calabaza de espagueti
Maryana, 35 años, jardinera aficionada, agua mineral. Nunca he oído hablar de tal calabaza. El verano pasado sembré, para ver qué tipo de cultura. Ella realmente tiene pestañas largas, tiene que molestarse con el arbusto: pellizcar los brotes. Hay muchas frutas, pero necesita alimentar y rociar todo el tiempo. No hay diferencias más significativas con respecto a las calabazas comunes.
Varvara, 45 años, residente de verano, región de Vladimir No es fácil cultivar "Spaghetti", la primera vez que perdí todas las plántulas de la enfermedad. Ella también echa raíces mal. Traté de sembrar en campo abierto: las plantas germinaron mal y solo unos pocos arbustos sobrevivieron, aparentemente debido al clima frío. Esta cultura es más adecuada para climas cálidos.
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No es fácil cultivar calabaza Spaghetti, especialmente en regiones con veranos inestables, frescos y lluviosos. Pero si lo desea y una estricta adherencia a la tecnología agrícola, puede lograr una muy buena fructificación.
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Rusia. Ciudad Novosibirsk
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