La mayoría de los agricultores crían pollos para obtener el máximo beneficio de su venta. La inversión más rentable será la compra de pollitos, de los que puede obtener no solo una gran carcasa carnosa, sino también una buena cantidad de huevos. Las razas de carne y huevo de pollos se consideran hoy en día una de las más populares.
¿Qué tienen de especial las gallinas?
Los pollos de carne y huevo son una raza universal de pollos, que, en términos de carne y huevos, se encuentra entre estas dos áreas prometedoras. La peculiaridad de estos pollos es que prácticamente no hay requisitos especiales para el mantenimiento y cuidado. Pero necesitan suficiente luz y calor, por lo que debe haber una buena iluminación en el gallinero y se deben instalar calentadores.
En el proceso de reproducción, las gallinas perdieron parcialmente su instinto materno, por lo tanto, las gallinas de ellas no funcionarán. Los individuos fueron criados como resultado de experimentos genéticos prácticos para cruzar pollos de carne y huevo. Pero en el mundo hay algunas especies que tienen estas cualidades por naturaleza.
Variedades de carne y huevos de gallina.
Hay una gran cantidad de pollos de carne y huevo, pero no todos son tan productivos que se pueden obtener buenas ganancias cuando se crían. Al elegir con cuidado, preste atención no solo a la raza de pollos, sino también al indicador de huevos puestos durante un año, pubertad, peso máximo.
Poltava
Este tipo de pollos se distingue por excelentes cualidades externas: tienen un plumaje de "arcilla". Es decir, su plumaje tiene un tinte marrón claro abigarrado. Durante un año pueden traer alrededor de 190 huevos que pesan 60 g cada uno. El peso del gallo alcanza los 3.5 kg, el pollo - medio kilogramo menos.
Los pollos de Poltava rara vez eclosionan los huevos, pero si esto sucede, serán buenas gallinas. Están bien involucrados en la cría de descendientes, protegiéndolos confiablemente de factores externos negativos. Los pollos alcanzan la pubertad a los 5 meses. Para un agricultor emprendedor, esta raza es una de las mejores opciones para reproducirse y beneficiarse de la carne y los huevos.
Orejeras ucranianas
Esta variedad se cultiva en granjas especiales en Ucrania. Tiene dimensiones promedio, y la masa del gallo es de hasta 3.5 kg, pollo - hasta 2.3 kg. Ushanka cría cuidadosamente pollitos, protegiéndolos de cualquier factor natural.
Las gallinas alcanzan la pubertad a los 6 meses. Es difícil llamar a esta variedad puesta de huevos, ya que en un año trae hasta 180 huevos que pesan 58 g.
Ereván
Ya por el nombre queda claro que los especialistas de Ereván se dedicaron a la cría de esta raza en el proceso de larga selección. Esta raza es una de las mejores especies portadoras de huevos. Las gallinas de Ereván en Asia son apreciadas. Pero en Rusia, pocas personas saben sobre ellos.
La ventaja de este individuo es el plumaje de un tinte rojo: se ajusta perfectamente al cuerpo. Estas gallinas se crían en Armenia y Azerbaiyán. Las principales desventajas son la timidez excesiva. El gallo alcanza un peso de 4.5 kg, y el pollo - hasta 2.5 kg. La pubertad se alcanza a los 6 meses. Como ya se mencionó, los pollos son buenos animales, traen huevos, hasta 220 piezas por año.
Mini
Esta es una variedad de pollos, a menudo se encuentra en los estados europeos (Inglaterra, Francia), y un poco menos a menudo en Rusia. Esta raza se distingue por el plumaje blanco y rojo. Los animales difieren en físico compacto, patas cortas y peso ligero. Tienen una vieira con forma de hoja, y su plumaje es duro y bueno.
Las gallinas tienen un carácter tranquilo, pero una alta sensibilidad a las diferencias de temperatura. El peso de un gallo adulto, que puede enviarse al matadero, es de hasta 3 kg. Un pollo adulto pesa 2.5-2.7 kg.
Son famosos por su alta producción de huevos, porque en un año pueden poner hasta 190 huevos con un peso de 57 g.
Galosheyny
Esta es una raza popular de pollos de carne y huevo, porque se distingue por su buena resistencia. Esta raza se encuentra en Rusia y en países europeos. Este es un tipo universal de pollo. La masa del gallo es de 3.5 kg, pollo - 2.5 kg. Se ponen al año 180 huevos que pesan entre 55 y 58 g. Son los mejores representantes de esta raza de pollos.
California
En cuanto a la mejor raza de carne y huevo, los pollos de California se consideran los más populares en términos de entrega de huevos, ya que los animales transportan hasta 240 huevos por año. En cuanto al peso corporal, en este caso son ligeramente inferiores a las gallinas de Ereván. Hoy en día, esta especie prácticamente no está muy extendida, pero en Rusia se encuentran pollos de California en varias granjas.
La masa de pollos es de 2.5 kg, gallos - 3.5 kg. Estas son razas de huevos de gallinas. Traen huevos que pesan 58 g cada uno. La cáscara del huevo tiene un tinte cremoso.
Rhode Island
Esta raza recibió su nombre del estado donde aparecieron estas aves. Tienen un color marrón rojizo y plumaje verdoso. Tienen una vieira roja en forma de hoja, un pico amarillo y patas poderosas. Los pollos alcanzan la pubertad a los 7 meses, cuando comienzan a dar huevos activamente, hasta 220 huevos marrones por año. El peso de un gallo adulto es de hasta 3.9 kg, pollo - hasta 2.9 kg.
Si el pollo tiene cuello y cabeza alargados, peso pesado, ojos claros, forma de cuerpo triangular, plumaje opaco, esto se considera una desviación de la raza.
Una característica de estos pollos es su modestia en la comida, consumen tranquilamente forraje al pie. Se llevan durante todo el año. Los pollos, que se caracterizan por una buena producción de huevos, permanecen para criar crías. Para que la productividad no disminuya en invierno, mantenga la temperatura óptima en el gallinero: 10 grados.
Adler silver
Razas de carne y huevo de pollos con una apariencia presentable. Su plumaje tiene un tinte amarillento, y la vieira tiene forma de hoja, ligeramente inclinada hacia un lado. Tienen un cuerpo fuerte y caído, pecho y espalda anchos.
Estas gallinas también se sienten especialmente atraídas por sus patas y pico, son de color amarillo. El peso máximo de las gallinas Adler alcanza los 3 kg, los gallos - 4 kg. Las gallinas traen huevos independientemente de la temporada, hasta 180 piezas por 12 meses. Llegue a la pubertad dentro de los seis meses posteriores a la eclosión.
La principal desventaja de esta raza es que son gallinas pobres. Adler Silver tiene un carácter tranquilo, no agresivo. Fueron utilizados en el proceso de selección, para lograr la mejor raza. Como resultado, hubo muchos cruces basados en esta variedad.
New hampshire
Esta raza es una variedad de Roy Island. La ventaja de los pollos de carne y huevo es que rápidamente alcanzan el peso máximo y también tienen una buena producción de huevo. New Hampshire tiene una excelente supervivencia del ganado. La pubertad comienza a los 6 meses.
Las gallinas tienen un tono claro, plumaje marrón rojizo. El gallo adulto alcanza hasta 3.3 kg, pollo - 2.6 kg. Cada año, una gallina ponedora puede producir hasta 190 huevos grandes. El único inconveniente de esta raza es que las gallinas no pueden ser buenas gallinas.
Aniversario Kuchinskaya
Una raza que complacerá a los agricultores no solo con su gran masa, sino también con una buena producción de huevos. Tienen un esquema de color marrón, que brilla con un tono dorado. También garantizan una alta supervivencia y productividad.
El peso de un gallo adulto es de 3.5-4 kg. Un pollo listo para el sacrificio pesa 2.5-3 kg. Las aves no son muy exigentes en el cuidado, sin pretensiones en el mantenimiento, apreciadas por su carácter tranquilo y amabilidad. Es fácil para ellos soportar diversas condiciones climáticas. Están creciendo rápido. Puede dar hasta 220 huevos grandes de color marrón amarronado. Tienen carne jugosa y sabrosa.
Las características distintivas de la raza son que el pollo tiene un plumaje marrón, el gallo tiene un plumaje rojo con manchas doradas y negras. Además, esta raza tiene un pico largo, una vieira en forma de hoja, patas enormes sin plumas.
órpington
Esta raza proviene de Inglaterra, su costo es excesivamente alto. Tiene una cubierta de plumas corta, así como una amplia gama de colores. Puedes conocer a los pollos negros, rojos, leonado y perdiz de Orpington. El peso de un gallo adulto es de 3.5 kg, pollo - 2.6 kg. Durante el año, una gallina ponedora puede traer hasta 190 huevos grandes.
Moscú
La raza se considera la más exitosa, según lo que se obtuvo en el proceso de cruce. Los pollos de Moscú son resistentes, productivos, tienen altas tasas de supervivencia. El color principal es el negro. Tienen plumas amarillas en el cuello. El peso de los pollos alcanza 2.8 kg, gallos - 3.9 kg.
Cada año, el pollo puede traer hasta 250 huevos con un peso de 63 g. Si cuida adecuadamente al pollo y lo alimenta con buena comida, puede transportar hasta 300 huevos. La ventaja de la raza: las aves pueden mantenerse en jaulas, son resistentes a diversas enfermedades, activas y alegres, sin pretensiones en la alimentación y toleran fácilmente diferentes condiciones de detención. La pubertad comienza a los 6 meses.
La desventaja del pollo de Moscú es que no tiene un instinto de eclosión y es una pobre gallina de cría. Estas gallinas aman el calor. Si se requiere que los animales traigan huevos en el invierno, es importante cuidar el calentamiento de la casa.
Sussex
Estas gallinas obtuvieron su nombre del famoso condado. El pollo tiene una gran espalda masiva. Sucede en blanco y negro. Siempre hay manchas en el cuello. Son buenos porque aumentan de peso lo más rápido posible. Dominado por una frondosa vieira.
Las gallinas tienen una cabeza pequeña y ancha. Tienen un pico oscuro, fuerte, ligeramente curvado en la base y brillante hacia la punta. Sus ojos son a menudo rojos o anaranjados. El caso tiene una forma rectangular, la parte posterior es ancha, ligeramente estrecha a la cola. Un cofre ancho y poderoso y una barriga grande hacen que esta raza sea atractiva. Las aves tienen una cola pequeña, antebrazos cortos.
El peso del gallo puede alcanzar hasta 3,1 kg, pollo - hasta 2,6 kg. Cada año, el pollo trae hasta 180 huevos que pesan 65 g.
Plymouth Rock
Esta variedad será del agrado de los criadores que valoran las cualidades externas de las aves de corral, la carne sabrosa y saludable y muchos huevos. Plymouthrock es bueno porque tiene una apariencia atractiva, ya que es capaz de decorar el compuesto. Además, esta raza de pájaros es de gran tamaño. Entonces, un gallo puede crecer hasta 6 kg, pollos, hasta 3.6 kg. Tienen carne sabrosa y tierna, alta producción de huevo.
Los rasgos característicos incluyen ojos grandes, una cola ancha y magnífica, un pequeño pico amarillo. Plymouths son disposición tranquila. Un pollo puede traer hasta 180 huevos marrones anualmente. La pubertad proviene de los 6 meses.
Zagora de salmón
Una variedad de carne y huevos de gallina es una de las que atrae exclusivamente por la apariencia de la carne: tiene un tono como el salmón. Las características de este animal son su pequeño tamaño, esquema de color negro o rojo.
¿Qué ventajas y desventajas tienen las aves?
- tienen un instinto maternal altamente desarrollado;
- los animales no tienen pretensiones de mantenimiento y son muy resistentes;
- El carácter tranquilo y afable le permite mantener aves con otras razas;
- las aves no son exigentes con la comida;
- Salmon Zagorsky tiene una fuerte inmunidad, porque el ganado rara vez está enfermo.
Las desventajas incluyen el hecho de que las aves de esta raza pueden volar alto, alcanzando hasta 2 metros. Los criadores tendrán que construir un aviario alto o encerrarlo en la parte superior con una red. Por lo tanto, las gallinas no solo no huirán, sino que no dañarán la economía, porque a las aves les gusta llegar a las camas y malcriarlas.
El gallo adulto alcanza 3.6 kg, hembra - 2.8 kg. Una capa es capaz de producir alrededor de 250 huevos con un peso de 65 g por año.
Faverol
Hermosas gallinas con bigotes en la cabeza y plumaje en las patas. Esta raza será una gran decoración para cualquier compuesto. Las gallinas llevan un estilo de vida inactivo, no prestan atención a otras aves, tienen una disposición tranquila. Debido a la inmovilidad, esta raza de pollos puede abastecerse rápidamente de grasa y ganar masa. Los pollos toleran bastante las bajas temperaturas.
El peso de un gallo adulto alcanza 3.9 kg, pollo - 2.9 kg. Cada año, la gallina ponedora trae hasta 190 huevos que pesan 65 g.
Alimentando carne de pollo y huevo
En cuanto a la alimentación de tales pollos, tienen un metabolismo lento. Se produce una producción lenta de huevos. Los pollos llevan un estilo de vida sedentario, propenso a comer en exceso, lo que conduce a la acumulación de grasa subcutánea, y se deposita en el hígado. Esto lleva al hecho de que la regulación hormonal de los procesos de formación de huevos se inhibe, los costos de alimentación aumentan y la calidad biológica de los huevos disminuye.
Para evitar esto, prepare una dieta equilibrada, es decir, la nutrición debe estar dirigida a estimular el crecimiento del peso vivo y la formación de huevos.
Todas las razas de esta orientación consumen mucho más alimento que los pollos comunes. Por lo tanto, observan la dieta, distribuyendo tres tipos de alimento con un intervalo de 6 horas:
- mezclas de cereales de avena, maíz y mijo;
- puré húmedo con carne y hueso o harina de pescado, leche o requesón;
- cereal (tipo diferente diario).
Para aumentar la fertilización de los huevos, los gallos reciben 50 g de grano germinado a razón de 20 mg por 1 kg de alimento. Los pollos de carne y huevo son la mejor categoría para una alimentación económica con un excelente resultado, con fines de lucro.
Por lo tanto, puede obtener un buen ingreso cultivando carne y huevos de gallinas. Tienen un carácter tranquilo, sin pretensiones de contenido, atractivo en apariencia. Además, pueden suministrar a su dueño no solo carne jugosa y saludable, sino también huevos grandes que se guardan para sí mismos o que se les permite vender.