Los frijoles afectan a los residentes de verano con una variedad de variedades, especies y variedades. No es difícil cultivar una planta en el sitio, pero es difícil elegir el lugar correcto, cuidarla y cosecharla. Esto y mucho más se discutirá en este artículo.
Origen del frijol y área de distribución
Por primera vez, la cultura apareció antes de nuestra era. Patria - América del Sur y Central, historiadores y criadores argumentan que información precisa nos lleva a 5000 AC.
La cultura fue transportada al territorio de Rusia en el siglo 16, se utilizó como decoración para una parcela o una casa. Desde el siglo XVIII, ha ocupado el primer lugar en la cocina, deleitando a los chefs y propietarios con una gran cantidad de deliciosos platos.
Las mejores variedades y tipos de frijoles para el cultivo.
Hay una gran cantidad de variedades de plantas; los frijoles comunes son más populares en Rusia. También puede ser escalada, semi-escalada y espesa. En Rusia, los tipos de frijoles son muy demandados, traen rápidamente un cultivo y no necesitan cuidados especiales.
El color de los frijoles también puede ser diferente, el más común: blanco, rojo, morado y negro. La planta se divide según las válvulas en:
- Azúcar. El nombre en la gente es espárragos. Apareció porque sus vainas inmaduras son tiernas, como los brotes de espárragos. Adecuados para la alimentación son los omóplatos: vainas con frijoles sin desarrollar. Es imposible abrir las aletas de este tipo de frijoles para obtener las frutas.
- Semi-azúcar Se vuelven groseros por mucho tiempo. Al principio, puedes usarlo como azúcar y luego recoger los frijoles terminados.
- Peladura. Plantado para recoger frijoles.
Si planea cultivar frijoles en el balcón, entonces las variedades excelentes serán:
- Caramelo. Durante 60 días trae vainas de sabor dulce. La variedad es altamente inmune a muchas enfermedades.
- El rey del petróleo. 40-50 días después de la siembra, los frijoles se pueden cosechar. Las vainas son tubos de 0.25 m de largo, delicados y sabrosos, aptos para la preparación y el consumo fresco.
- Sachs 615. La longitud es de aproximadamente 0.4 m. Las vainas son túbulos, la longitud es de 0.12 m. Contienen elementos útiles que benefician al cuerpo humano.
frijoles grado "Caramelo"
frijoles grado "Oil King"
frijoles grado "Saksa 615"
Sembrando frijoles
El algoritmo de siembra para cualquier variedad de frijoles no difiere. Se utilizan dos métodos:
- Directamente en el suelo.
- Usando plántulas.
La primera opción es la mejor, casi todos los residentes de verano la usan.
Fechas de aterrizaje
Una buena aclaración ayudará a decidir cuándo plantar una planta en suelo abierto: en el momento de la siembra, el suelo debe calentarse a +15 grados Celsius. Si no puede medir este indicador, concéntrese en la floración de los dientes de león.
Si desea obtener frijoles espárragos durante toda la temporada de verano, siembre la planta en varios enfoques con un intervalo de 14 días.
Preparación de semillas
Casi todas las legumbres tienen una piel dura, por lo que las semillas germinan durante mucho tiempo. No puede remojarlos antes de sembrar: en agua fría, la semilla se pudrirá.
Los jardineros experimentados recomiendan hacer esto: la semilla se coloca en un plato pequeño, se vierte con una solución débil de permanganato de potasio. La temperatura del líquido no debe ser inferior a 70 grados. Después del evento, el material se planta inmediatamente en campo abierto o en plántulas, el líquido se vierte en el suelo.
Otra opción para el tratamiento de semillas: diluir una solución débil de permanganato de potasio, la temperatura del agua es de aproximadamente 65 grados. El suelo se vierte con líquido y la semilla tratada se planta en él.
Selección de frijoles
Todas las variedades de cultivo no pueden crecer y desarrollarse sin una gran cantidad de luz solar. En las sombras, la cultura morirá. Durante el cultivo, se puede permitir sombra parcial durante un par de horas al día, no más. El área soplada por vientos y corrientes de aire no es adecuada para cultivar ningún tipo de frijol.
Las tierras bajas tampoco son adecuadas, donde el agua no sale por mucho tiempo o la niebla cae por la mañana. Una buena opción es cultivar en campo abierto en un área soleada, cerrada por una cerca o seto en forma de plantas. La tierra debe estar suelta con buen drenaje. Es mejor optar por arenisca y marga.
Si el suelo es pesado, entonces se mejora aplicando arena, astillas de turba y aserrín.
Con respecto a la rotación de cultivos, los cultivos anteriores para plantar frijoles pueden ser una variedad de plantas, excepto las leguminosas. Los frijoles solo se pueden plantar en el mismo sitio después de 4 años.
Los frijoles son autopolinizados, por lo que no se pueden plantar cultivos adicionales cerca. O, por el contrario, puede plantar diferentes variedades y especies una al lado de la otra, no habrá polinización cruzada.
El cultivo de esta planta enriquece el suelo con nitrógeno, ya que todas las leguminosas contienen abono verde. Si quieres restaurar la tierra, planta los frijoles.
Tan pronto como llega el momento de la cosecha, no es necesario extraer todo el cultivo, es suficiente para cortar la parte aérea, el rizoma se almacena en el suelo como fertilizante natural.
Preparación del suelo
El suelo debe ser transpirable y permeable a la humedad para que el agua pueda desaparecer rápidamente. El suelo pesado no es adecuado, para cambiar su composición, el suelo debe diluirse con una gran cantidad de material orgánico. Acidez - neutral (indicador 6.0-7.0). Si es alto, agregue lima.
El suelo de alta calidad consiste no solo en tierra, sino también en compost y estiércol. Cualquiera de estos fertilizantes naturales reducirá la densidad del suelo y también agregará una gran cantidad de nutrientes a la composición.
La tierra se puede mejorar mezclando estos dos aderezos superiores con una pala o un rastrillo pequeño un par de semanas antes de que las plantas se planten directamente. No debe negarse a mezclar el modificador de polvo en el suelo; esta es una especie de bacteria naturalmente beneficiosa que facilita el procesamiento de nitrógeno por parte de la planta en las primeras etapas de desarrollo.
Sembrando Frijoles
Espere hasta que pasen las últimas heladas. El cultivo necesita calor y suficiente humedad para crecer rápidamente. Plante en la primavera, tan pronto como se dé cuenta de que no habrá días fríos.
La temperatura del suelo no debe caer por debajo de +15 grados Celsius, idealmente, el indicador debe estar entre +20 y +27 grados Celsius. La temperatura del aire durante todo el período de desarrollo y cultivo de frijoles debe ser de +18 a +27 grados.
Si un día helado todavía decide visitar su región, cubra los brotes de las plantas con una pequeña cantidad de tejido o película para proteger los frijoles de las heladas y los vientos. Plante la semilla a una profundidad de 3-4 cm.
Los residentes de verano prefieren plantar plantas a una distancia de 4-5 cm entre sí. Esto es permisible, pero solo en la primera etapa. Tan pronto como las plántulas crezcan hasta 7-8 cm, adelgace. Retire las plántulas débiles, deje las fuertes.
Algunas variedades de plantas necesitan ser sembradas a una distancia de 0.1 m entre sí, estos tipos incluyen principalmente variedades trepadoras. Las especies compactas crecen bien si están entre ellas a una distancia de 0.2 m. En cualquier caso, debe basarse en el tipo de frijoles y el área del sitio que puede asignar para el cultivo.
La semilla germinará en el suelo en aproximadamente 2 semanas, todo depende del cuidado y el clima.
Mire un video sobre la plantación de frijoles en campo abierto:
Cuidado de cultivos
Los frijoles sin el cuidado adecuado no crecerán y te complacerán con una rica cosecha. El cuidado consiste en regar, fertilizar, controlar enfermedades, desmalezar y aflojar el suelo.
Riego
Riegue solo cuando el suelo esté seco. El suelo demasiado húmedo está contraindicado en la planta; el sistema de raíces del cultivo se daña instantáneamente.
Antes de regar, el jardinero debe asegurarse de que el área esté completamente seca. El riego se lleva a cabo de 3 a 4 cm en el suelo, es bastante simple de verificar: presione fácilmente el dedo contra el suelo y sentirá el nivel de humedad.
El mejor vestido
Use pequeñas cantidades de fertilizante nitrogenado. Por supuesto, la fertilización con nitrógeno hará que el cultivo sea caducifolio, pero hará más daño a las plantas que bien. Los frijoles comenzarán a crecer activamente el follaje, y la formación de frijoles se quedará sin la atención necesaria. Es efectivo aplicar estos fertilizantes si el propósito de cultivar es crear una planta ornamental y no obtener un cultivo.
Si los frijoles no crecen bien y la apariencia de la planta muestra que necesita ayuda, entonces use fertilización orgánica con un contenido mínimo de nitrógeno.
Aflojando el suelo
El sistema de raíces del frijol es muy pequeño y vulnerable, es fácil dañarlo, especialmente durante el aflojamiento del suelo. Cuando quite las malas hierbas, hágalo con el mayor cuidado posible. La hierba se puede sacar a mano sin usar una azada o una pala.
Puede usar la capa de mantillo alrededor del cultivo, evitará que aparezcan las malas hierbas e incluso este método mantiene el nivel de humedad normal. Las vainas de la planta estarán protegidas de la descomposición después de que comiencen a tocar el suelo. Lea más sobre la cobertura del suelo aquí.
Liga de frijoles
Tenga en cuenta que no todos los tipos de cultura necesitan apoyo. Muchas variedades son arbustos, pero si optaste por la versión rizada, entonces no puedes prescindir de una liga. Esta variedad se desarrolla verticalmente, por lo que se necesitarán soportes para arreglar los frijoles.
No puede usar soportes para escalar cultivos, sin embargo, tal acto puede privarlo por completo de su cosecha.
Protección contra enfermedades y plagas.
Las plagas del jardín se dirigen al cultivo, y también es vulnerable a ciertas enfermedades. Si el jardinero enfrenta dolencias de frijoles, entonces es imposible prescindir de rociadores y productos químicos especiales.
- Mosaico. Es una infección viral. Las plántulas jóvenes dejan de desarrollarse, adquieren una forma no característica de las legumbres y se cubren con manchas amarillas. A medida que la enfermedad crece, se vuelven incoloras. En las plantas adultas, las hojas se arrugan y se vuelven rizadas. Esto puede suceder: el virus atacó solo el follaje, no afectó a las frutas de ninguna manera.
¡Deshágase de los pulgones (ella es portadora de la enfermedad)! Seleccione solo semillas fuertes como semilla. Elimine todas las áreas infectadas y trate la planta con líquido de Burdeos.
- Pudrición de frijol blanco y gris. La fuente de la enfermedad son las esporas de hongos. Las áreas infectadas se vuelven blancas, parecidas a restos de algodón. El portador es pulgón.
Rocíe las plantas con líquido de Burdeos (1%). Crea una fuerte inmunidad en frijoles con aderezo de fósforo y potasio. - Antracnosis... Los frijoles atacan durante la temporada de crecimiento, bajo ataque son todas partes aéreas. La enfermedad trae un gran golpe en el momento de la formación de plántulas y frutos. En follaje y frijoles, aparecen manchas marrones, ligeramente aplanadas, con un borde oscuro a su alrededor. Cubren toda la fruta, haciéndola inutilizable. La semilla en tales frijoles no aparece. La fuente de la enfermedad es un cambio brusco en el clima y el engrosamiento de los cultivos.
Después de la formación de las plántulas, las plantas se tratan con Energen a razón de 10 gotas de la preparación por 1 litro de agua. Se gasta 1 litro de tal solución por cada 10 metros cuadrados. m. También puede usar la sustancia "Bud": 1 litro de agua y 2 g de la droga. - Raíz podrida... Esta dolencia puede ser de dos orígenes: fúngica y bacteriana. El mayor daño se hace a las plantas jóvenes y las plántulas, sin un tratamiento adecuado, la planta simplemente muere. La enfermedad se desarrolla más activamente durante las lluvias. Aparece una capa blanca o morada con almohadillas gruesas en el sistema raíz. Las plantas dejan de recibir nutrición del suelo, los tejidos afectados se vuelven más oscuros.
Lucha contra la pudrición de la raíz: pulverización con fluido de Burdeos (1%). - Moho polvoriento... La enfermedad dura hasta el final de la temporada de crecimiento, hasta que destruye completamente la planta. Los primeros síntomas se pueden observar en los tallos: parece que fueron rociados con harina. Cuanto más esta placa, más rápido la enfermedad destruye la planta.
Se requiere una pulverización inmediata de los granos con una suspensión de azufre coloidal (1%). Las plantas infectadas se polinizan con azufre molido.
Mosaico de frijoles
Pudrición de frijol blanco y gris
Frijoles Antracnosis
Raíz podrida
Moho polvoriento sobre frijoles
Cosecha y almacenamiento
Al final de la temporada, se debe recolectar todo el cultivo. Las variedades de arbustos se cosechan una vez por temporada al final de la temporada de crecimiento, no se pueden dejar los frijoles para la cosecha "en otro día u otro momento". Los cultivos trepadores se cosechan un par de veces por temporada, al final de la temporada de crecimiento la cosecha será la más grande.
Consejos de jardineros experimentados para la recolección y almacenamiento de legumbres:
- El período de maduración de los frijoles depende del tipo de planta: es de 3 a 5 meses.
- Las especies trepadoras producen cultivos de forma continua durante un par de meses, no se pueden llamar desechables.
- Las vainas de las plantas maduras están secas, los frijoles son duros en el medio.
- Pruebe algunas vainas antes de cosechar; muerda suavemente. Si hay una marca característica en los frijoles, entonces la fruta aún no está lista para la recolección, tendrá que esperar un poco más.
- Si las condiciones climáticas deciden jugar una broma cruel contigo, despluma las plantas inmaduras, se puede dejar secar después y las frutas llegarán.
- Secar el cultivo es imprescindible, si no puede hacerlo al sol, tome los frijoles en el interior y séquelos allí.
- Rasgue los frijoles, cuelgue las plantas con el sistema de raíces hacia abajo y guárdelas en esta posición durante aproximadamente 2-3 días. A veces, este período dura de 2 a 3 semanas. Solo se puede quitar cuando las vainas están secas y los frijoles adentro están duros.
- Casi todo el follaje debe secarse antes de la cosecha.
- Mantenga los frijoles en un área cálida y bien ventilada mientras seca el cultivo.
Una vez que haya arrancado las vainas, debe quitar los frijoles del interior, deben estar firmes y secos. Si tiene un cultivo pequeño, puede recolectarlo usted mismo, pero si la cantidad de plantas es enorme, puede usar el método por lotes:
- Ponga las vainas en una bolsa o algo similar.
- Empuje suavemente las vainas a través de este paquete.
- Cuando termine, separar las vainas y los frijoles no será tan difícil.
Los frijoles se pueden almacenar durante mucho tiempo solo en una habitación seca.
Coloque la cosecha seca en un frasco y colóquelo en un lugar seco. Los frijoles en esta forma pueden mentir hasta por 12 meses, pero todo depende del cuidado correcto. Los frijoles también se pueden plegar en bolsas herméticas.
Esta planta es muy nutritiva y sabrosa. Plantar frijoles no es difícil, pero proporcionarles el cuidado adecuado es difícil. Las vainas germinadas se pueden usar para preparar platos salados inusuales.