La raza suiza de vacas es una de las más famosas y populares entre los granjeros y pastores. Al decidir comenzar y criar este toro, debe familiarizarse con las características, características del animal, descubrir los pros y los contras de cuidar a un ternero de este tipo.
Raza suiza de vacas
El origen de la raza.
En el siglo XIV, apareció una nueva raza de vacas en Suiza. En la ciudad de Schwidz, fue criada de vacas de razas locales y ganado importado del antiguo Oriente. Después de 5 siglos, esta raza fue importada a Rusia. Un campesino común no podría comprar ese ganado, ya que es caprichosa con la comida. Tuve que gastar mucho dinero en su comida.
La mayoría de los toros se encontraban entre las personas de clase alta que podían permitirse mantenerlo. Pero más tarde, los toros de raza pura comenzaron a criarse con vacas locales. Así es como aparecieron las razas Kostroma y Caucásica, cuya comida era más barata, y los trabajadores de bajo nivel de vida podían criar terneros y toros.
El ganado de la raza suiza se divide en los siguientes tipos:
- carne y lácteos;
- leche y carne;
- láctico.
Los criadores han estado mejorando constantemente este aspecto. Como resultado, la raza de vacas pardas suizas es tan resistente que, además de su propósito directo, fue explotada en la agricultura. Podía transportar una carga de más de 5 toneladas durante mucho tiempo y a larga distancia.
Luego dejaron de explotar el ganado, porque las vacas comenzaron a dar menos leche. La leche de las hembras de esta raza es grasa, lo cual es importante, especialmente en los Alpes, que son famosos por sus quesos. La leche de la raza de ganado suizo se utiliza para la preparación de productos de queso duro.
Características de la raza suiza.
Los gobios y terneros suizos se destacan en apariencia. Las vacas tienen cuernos curvos, cortos, oscuros en los extremos, claros en la base. El espejo nasal está rodeado por una línea delgada. Los toros tienen una frente ancha e inclinada. El cuello es corto y musculoso. El cofre es ancho, su circunferencia alcanza casi 2 m. La espalda y el lomo son delgados. Los gobios suizos tienen un esqueleto masivo. Las extremidades son cortas y fuertes, con pezuñas negras. El pelaje es corto y grueso. Color: todos los tonos de marrón.
Un ternero recién nacido pesa unos 40 kg. Después de un año, su peso es de 250 kg, y después de otros 6 meses, el ternero está ganando alrededor de 100 kg. El peso de una vaca adulta alcanza 600-800 kg, individuos machos, hasta 1000 kg. El contenido de grasa de la leche de una vaca suiza es de 3.2 a 4%. Las vacas de esta raza producen hasta 5 toneladas de leche por año, y algunas hembras de alto rendimiento producen hasta 10,000 kg.
Carne y leche y los individuos de leche y carne son ligeramente diferentes. La carne y los lácteos son más pequeños. Su ubre está poco desarrollada. La vaca lechera suiza se diferencia de la carne y la vaca lechera en que produce más leche de mejor calidad.
Pros y contras
El animal goza de buena salud. Es sin pretensiones a las condiciones de detención. La novilla madura rápidamente. Un alto nivel de función reproductiva garantiza una reproducción rápida y de alta calidad de los gobios suizos.
Los suizos tienen un carácter tranquilo, son obedientes y no agresivos. Los animales pueden soportar casi cualquier clima. Desde que la vaca fue criada en Suiza, pastando en el terreno montañoso de los Alpes, no le importa dónde comer alimentos vegetales. En términos de agilidad, el ganado suizo no es inferior a las cabras de montaña.
La desventaja es que el ganado suizo es difícil de mantener en una granja donde tiene lugar el ordeño mecánico, porque muchos gatos suizos tienen ubres irregulares. La producción lenta de leche también se considera una desventaja de mantener tales vacas.
Cómo comprar y no calcular mal
Al comprar un ternero, debe prestar atención al precio de la raza suiza de vacas, apariencia, documentos, recomendaciones veterinarias. La apariencia debe coincidir con la descripción anterior. Si hay dudas y miedo de comprar la vaca equivocada, debe estudiar cuidadosamente la foto de este animal o llevar a un especialista en este campo, que le dirá con certeza si vale la pena tomar una vaca y lo ayudará a elegir la mejor.
El documento principal que se proporciona al comprador es un certificado veterinario, que debe contener una conclusión sobre la salud del Brown Swiss. Además, no será superfluo pedir un documento sobre quién es el dueño de este animal para evitar malentendidos y fraudes. Y lo último es redactar un contrato de venta.
A pesar de que el vendedor se compromete a emitir un certificado de salud para los terneros suizos, el comprador, especialmente un principiante en la cría de ganado, debe llevar consigo un veterinario que inspeccionará la vaca (revise los dientes, la ubre, el exterior en general).
Creciendo, saliendo, criando
¿Cuáles son las características y características de la raza suiza? Sus representantes no necesitan cuidados especiales, pero se presta atención a la nutrición. En verano, visite los pastos donde crecen la arveja, la alfalfa, los guisantes, etc. En la mitad de temporada, además de los pastos, los animales deben ser alimentados adicionalmente con ensilaje, salvado y varios vegetales. En invierno, además de las verduras, la avena y el salvado, asegúrese de alimentar a las mascotas con heno seco, que debe prepararse con anticipación y almacenarse en un lugar seco para evitar la humedad, ya que el heno puede deteriorarse y volverse inadecuado para el consumo humano.
Shvitskaya raza de vacas en el pueblo. Abuela. Pavlovsk, región de Voronezh
Raza suiza de vacas. Living House Episodio 54
La bebida siempre debe estar en cantidades ilimitadas. El agua debe ser fresca, limpia y húmeda. El agua es un buen conductor de bacterias, por lo tanto, es necesario periódicamente para su examen para evitar la infección de las personas. El ordeño de un ganado suizo hembra se realiza mejor a mano debido a la estructura de la ubre.
La cría de Schwyz es un trabajo laborioso pero fructífero. Además, la cría de vacas de esta raza es un gran negocio. La vaca suiza es una persona que tiene buenas críticas de los agricultores, además de la leche, tienen carne sabrosa. La alta productividad pagará el costo de la pantorrilla.