La col pequeña es un tipo de coles de Bruselas. Se caracteriza por pequeñas frutas parecidas a nueces. Contiene una gran cantidad de microelementos útiles que tienen un efecto positivo en la salud humana.
Descripción de repollo pequeño
Característica de la planta
Las pequeñas coles de Bruselas se llaman por una razón. El nombre proviene del país de la creación: Bruselas. El repollo pequeño tiene la capacidad de polinizar de forma cruzada. La planta es bienal. Su apariencia difiere de la de otras variedades (col blanca, coliflor o brócoli).
El rendimiento de la variedad es promedio: alrededor de 200 kg de cabezas verdes de repollo se cosechan de 1 hectárea.
Descripción de la planta.
En el primer año de germinación, la planta se caracteriza por la presencia de gruesas cabezas cilíndricas de repollo. Su altura alcanza los 60 cm, y a veces alcanza los 100 cm. Las hojas son pequeñas, débilmente en forma de lira. Los pecíolos alcanzan una altura de 30-35 cm. El color de las hojas pequeñas es verde claro. Están completamente cubiertos con una capa cerosa. Los bordes de las hojas pueden ser rectos u ondulados. Se forman pequeñas cabezas redondas de repollo en las axilas caducas. En 1 planta, su número puede llegar a 30 piezas.
En el segundo año de vida, un repollo pequeño desarrolla brotes y tenedores (inflorescencias). Horquillas medianas con muchas hojas.
En el segundo año, la planta florece y produce semillas. Las flores de un tono amarillo se recogen en un pequeño pincel.
Características del feto.
La fruta pequeña contiene una gran cantidad de semillas y tiene una apariencia de vaina. La forma de la fruta es redonda con un pequeño óvalo en la base. El diámetro de una semilla alcanza los 2 mm. La forma de la cabeza es esférica. La superficie es lisa al tacto. 1 g de fruta contiene alrededor de 250 semillas. Se plantan dentro de los 5-6 años a partir de la fecha de recolección.
Según la descripción, el sabor de la col es rico y agradable. Se notan notas de dulzura y un poco de amargura picante. Se recomienda consumirlo fresco o usarlo para hacer ensaladas. Las bolas pequeñas se usan a menudo para decorar platos principales.
Aterrizaje
Preparación del suelo
El repollo verde pequeño se cultiva solo en suelos fértiles. Para esto, la tierra está preparada en el otoño. Antes de arar el sitio, se aplican fertilizantes orgánicos (estiércol de vaca, humus o turba) al suelo. El volumen óptimo es de 2 cubos de 10 litros por 1 sq. m. En la primavera, el suelo se afloja con una azada. La profundidad de deshierbe debe ser de al menos 5-8 cm.
En el proceso de aflojar el suelo, puede usar fertilizantes superfosfatos. El volumen recomendado es de aproximadamente 150 g por 1 sq. m. Para hacer que las pequeñas cabezas de col se formen más rápido, se agregan 200 g de harina de hueso por cada metro cuadrado. La siembra está permitida solo a principios de mayo cuando se reduce el riesgo de heladas.
Plantando semillas
Las plántulas deben diluirse
Para plantar semillas, se selecciona un recipiente grande separado. Es mejor plantar semillas a principios de marzo. Antes de plantar, no necesitan desinfectarse ni tratarse con estimulantes del crecimiento. La profundidad de siembra en el contenedor no debe ser superior a 1,2 cm. La distancia entre las semillas de las cabezas de repollo es de aproximadamente 5 cm.
Los contenedores deben estar cubiertos con una envoltura de plástico. Esto acelera significativamente el proceso de aparición de los primeros brotes y reduce el riesgo de enfermedad. Después del inicio de la germinación, puede eliminar el material de cobertura y luego diluir las plantas. Esto permitirá que el sistema de raíces se forme adecuadamente para una plantación segura al aire libre.
Trasplante
Las plántulas se trasplantan a campo abierto después de que la planta verde alcanza una altura de 20 cm. La mejor adhesión de la planta al suelo ocurre si el área se riega con un poco de agua por adelantado. Al plantar plántulas en suelo húmedo, las raíces se adhieren rápidamente al suelo.
La siembra se lleva a cabo de modo que las hojas verdes inferiores estén por encima del suelo. La distancia óptima entre los arbustos es de aproximadamente 1 m. Esta distancia permite que la planta se forme sin dañar a sí misma ni a los arbustos vecinos. Es importante que no se eclipsen entre sí.
Consejos de cuidado
La col pequeña y redonda necesita una preparación cuidadosa. Debe recordar acerca del riego de alta calidad y oportuno. Se da preferencia al riego por goteo: de esta manera la parte de la raíz se humedece, lo cual es ideal para esta planta. Los arbustos deben regarse no más de una vez por semana. Esto es suficiente para humedecer el suelo.
Después de cada riego, se eliminan las malas hierbas y se elimina la capa superior del suelo. Esto es necesario para que la cantidad requerida de oxígeno, humedad y nutrientes ingrese al suelo después de la sub-corteza. La profundidad del deshierbe no debe ser superior a 6 cm para no perturbar el sistema radicular.
Fertilizante
El aderezo se lleva a cabo en varias etapas:
- El primer vendaje se aplica 10 días después de plantar la planta en campo abierto. Se da preferencia a los fertilizantes minerales: por 1 sq. Se introducen 10 g de nitrato de amonio, 10 g de superfosfato, 10 g de nitrato de potasio.
- Durante la segunda alimentación, desde el comienzo de la formación de la cabeza, se usan 10 g de nitrato de amonio, 9 g de cloruro de potasio. Los fertilizantes se aplican a una distancia de 10 cm del arbusto.
En lugar de fertilizantes minerales, está permitido usar materia orgánica durante la segunda alimentación. Los excrementos de pollo y el humus son ideales para esto. Se diluyen 100 g de cada sustancia en 10 litros de agua tibia y se vierten alrededor de 2 litros de tintura debajo de cada arbusto.
Coles de Bruselas - cultivo. Siembra de coles de Bruselas.
Coles de Bruselas De la siembra a la cosecha
Coles de Bruselas: cultivo, plantación y cuidado.
Enfermedades y plagas.
Las cabezas de repollo pequeñas se caracterizan por un sistema inmune fuerte. Raramente están expuestos a enfermedades, pero son susceptibles a la invasión de parásitos.
Para evitar que las plantas se vean afectadas por una pulga o escarabajos, se rocían con productos químicos especiales. Por ejemplo, Burdeos líquido o sal coloidal. Aproximadamente 30 mg de la droga se diluyen en 10 litros de agua tibia, la pulverización se lleva a cabo cada 10-12 días.
Si la col redonda ha sido infestada de pulgones, se realiza una pulverización con preparaciones de cobre (Oxyhom o Epin). Para hacer esto, se diluyen 10 mg del medicamento en 5 litros de agua, los arbustos se rocían cada 7-10 días.
Conclusión
La pequeña col verde se llama las coles de Bruselas. Contiene la cantidad máxima de nutrientes en comparación con otras variedades, por lo que es ideal para la nutrición dietética o médica.