Los pepinos se consideran una verdura de verano, aunque puedes comprarlos fácilmente en invierno. Se compran para preparar diversos platos. El contenido calórico del pepino es pequeño, por lo que se usa ampliamente en dietética. Considere cuántas calorías hay en un pepino para varios métodos de cocción.
Contenido calórico del pepino
Composición química y BZHU
Las frutas molidas son útiles, ya que se cultivan en invernaderos caseros o en camas de jardín. Contienen una cantidad mínima de productos químicos nocivos, a diferencia de los comprados. Los pepinos importados pueden contener metales y concentrados, por lo tanto, al elegir verduras en la tienda, es mejor dar prioridad al productor de su país.
El 95% en pepino verde es agua. El vegetal tiene un alto contenido de enzimas que aceleran el metabolismo. Por lo tanto, se debe comer con carne. Las frutas contienen vitaminas: C; A, B5, B9, PP, pero los valores máximos de vitamina K (en 1 pieza - 20% se refiere a la ingesta requerida por día). La fruta es una fuente de fibra, que estimula los intestinos.
La acumulación de oligoelementos en ella es pequeña, y los oligoelementos, mucho más. Estamos hablando de Ca, H, Na, Mg y K. En 100 gramos de fruta, 147 mg de potasio, que es el 7% de la ingesta diaria. Sobre el BZHU. El contenido de grasas en una fruta fresca es de solo 0.1 g, las proteínas ocupan - 1 g. Los líderes son los carbohidratos: 2.8 gramos.
Contenido calórico de un vegetal
Para saber cuántas calorías hay en un pepino, consulte la tabla.
Ver | Contenido calórico (kcal) en 100 gr |
Fresco | 15 |
Salado | 11 |
Ligeramente salado | 11 |
Marinado | 16 |
Bochkova | 18 |
Jugo de pepino | 14 |
Enlatado | 16 |
Pepinillo | 12 |
chino | 14 |
Angurian | 44 |
africano | 14 |
El contenido calórico de un pepino está determinado por su composición química. Después de todo, como las grasas, los carbohidratos y las proteínas se acumulan en pequeñas cantidades, esta es la razón por la que tiene una BJU pequeña. No hay necesidad de preocuparse por el conjunto de calorías: el contenido calórico de un pepino fresco sigue siendo pequeño, independientemente de su preparación. Y no importa dónde se cultive la fruta: en un invernadero o en una cama de jardín, todavía no cambiará su valor energético.
En fresco
Los pepinos son adecuados para alimentos dietéticos.
El contenido calórico de una fruta fresca es de solo 15 kilocalorías por 100 g. A menudo no se incluye en el diario de alimentos cuando se hace dieta. Puede usar el vegetal de manera segura para aquellos que controlan cuidadosamente su peso. Muchos están interesados en el contenido calórico de un vegetal en la composición de comidas preparadas. Por ejemplo, el contenido calórico de los rollos con pepino pelado, Kappa maki, es de solo 90 kcal por 100 gy la grasa es de 0.85 g.
En salado
Después del proceso de salazón, a menudo se usan para ensaladas, platos calientes, guarniciones e incluso se agregan a las salsas. El contenido calórico de los pepinos según este método de cocción es incluso menor que el de los frescos. Solo un vegetal tiene 11 kcal.
Las frutas pequeñas y densas con piel delicada y sin semillas grandes se consideran un manjar especial.
En ligeramente salado
Pepinos ligeramente salados se pueden encontrar en varias cocinas de todo el mundo. Se preparan con una salazón a corto plazo. Tiempo de salazón y los distingue del salado. Almacene dicho producto en bancos. El contenido calórico de los pepinos ligeramente salados es de solo 11 kcal por 100 g.
En escabeche
Los pepinos en vinagre a menudo se usan como merienda. Después de todo, se combinan con carne y pescado. El contenido nutricional en los encurtidos es de 16 kcal por 100 g. Al mismo tiempo, proteínas - 2.5 g, grasas - 0.28 gy carbohidratos - 1.79 g.
En jugo de pepino
El jugo de pepino se usa como jugo fresco recién exprimido. El jugo en sí es rico en vitaminas y minerales. Debe tomarse para la gota y el dolor articular. Estabiliza la presión arterial y ayuda a mejorar la visión. Y si bien su contenido calórico de jugo es de solo 14 kcal.
Ingesta diaria
Los nutricionistas prescriben una dieta para algunos pacientes, en la que es necesario comer vegetales verdes. Pero al mismo tiempo, es necesario combinarlo con comidas que contengan una gran cantidad de proteínas. Si se altera este equilibrio, puede comenzar la irritación de las paredes del estómago.
Si mantiene la igualdad entre los vegetales verdes y los cereales, los pepinos frescos se deben consumir en grandes cantidades. En cuanto a los encurtidos y salados, su número debe ser limitado. Se permite consumir no más de 200 gramos por día.
La dieta de Ksenia Borodina - dieta de pepino
Propiedades útiles del pepino para bajar de peso.
ENSALADA VERDE, SABROSA Y SALUDABLE. Cuántas unidades de pan hay en pepinos.
Propiedades útiles del pepino.
- satura la piel con agua, lo que le da un tipo de efecto refrescante;
- alivia la hinchazón de los ojos;
- trata las quemaduras solares leves;
- ayuda a saturar el cuerpo con agua en el verano, lo que ayuda a detener la deshidratación;
- limpia de varios depósitos nocivos y también elimina toxinas y toxinas;
- es parte de un complejo con la prevención de la urolitiasis;
- Con la ayuda de fisetinas, afecta el trabajo del cerebro, por lo que entra en el proceso de rejuvenecer sus células;
- tiene propiedades anticancerígenas;
- fortalece el sistema cardiovascular;
- mejora la circulación sanguínea en los vasos sanguíneos;
- Tiene propiedades antibacterianas.
Conclusión
El contenido calórico de un pepino es un indicador importante cuando se sigue una dieta o se mantiene una nutrición adecuada. Además, los pepinos tienen un efecto beneficioso en el cuerpo, debido a la presencia en su composición de una gran cantidad de vitaminas y aminoácidos. Incluir un pepino al día en tu dieta ayudará a tu cuerpo a sanar.