En verano, las verduras maduran rápidamente: si se pierde una visita a la casa de campo, aparecen pepinos demasiado grandes. Hay varias formas de usar estas verduras.
Pepinos cubiertos de maleza
Aplicaciones de cocina
Los pepinos pequeños y jóvenes son ideales para preparar bocadillos, giros y encurtidos. Pero también puedes preparar deliciosos platos con pepinos demasiado grandes.
- Freír o guisar por separado o como guiso.
- Sal en un barril para cocinar los primeros platos en invierno (mezcolanza, encurtidos, etc.).
- Prepare ensaladas para el invierno (picante, dulce, con tomate).
- Prepara caviar de pepino. Es similar a la calabaza, pero tiene un sabor más delicado y sutil.
- Haga dulces con pepinos: mermelada, frutas confitadas.
Los pepinos cubiertos de maleza se fríen en anillos como el calabacín. Un plato simple con ajo, eneldo, mayonesa decorará cualquier comida.
Otro plato popular son los pepinos rellenos. Los rellenos son diferentes: pollo, champiñones, queso. Las frutas grandes son ideales para tal plato. Son fritos, guisados, horneados. Los rollos, lenguas de suegra, que están hechos de pepinos en coreano, tienen un sabor inusual y exquisito.
Otro bocadillo inusual que usa pepinos maduros son los encurtidos en vinagre. Se prepara a partir de vegetales pelados maduros con la adición de especias: mostaza, semillas de alcaravea, eneldo, pimienta, laurel, ajo.
Aplicación en cosmetología.
Los pepinos tienen la capacidad de blanquear la piel.
Debido a la capacidad de hidratar, limpiar y blanquear la piel, los pepinos se usan ampliamente para procedimientos cosméticos:
- Una máscara está hecha de pepinos demasiado maduros. Se pelan preliminarmente, semillas. El producto tonifica la piel, iguala su color, elimina las ojeras bajo los ojos. La pulpa está rallada y congelada.
- Los cubitos de hielo están hechos de jugo de pepino. Se usan para frotar la piel.
- El vegetal se usa para preparar una loción de pepino para el cuidado de la piel en el hogar.
Los productos a base de pepino hacen frente al acné, el acné y la erupción cutánea. Después de usar el producto, la piel se restaura, los procesos inflamatorios desaparecen.
Aplicación en creatividad
Los pepinos maduros son útiles para hacer manualidades. Para los matinés otoñales de los niños en el jardín y la escuela, a menudo se les pide que preparen composiciones de vegetales. Hacen figuras inusuales de animales y pájaros a partir de pepinos, crean una historia completa.
Los pepinos enteros secados en verano realmente se pueden convertir en cuentas originales, aretes para niñas. Tales adornos se utilizan para decorar cualquier atuendo, decorar el interior.
Los ataúdes están hechos de mitades secas de pepinos grandes. Para hacer esto, retire las semillas y la pulpa de la verdura, y luego déjela al sol hasta que se seque por completo. Los espacios en blanco están pintados con pinturas, decorados con piedras, cuentas, elementos de decoupage. El accesorio se convierte en una maravillosa adición al interior, un regalo creativo.
Uso de semillas
Un pepino maduro y amarillento es adecuado para recoger semillas para el próximo año. Se eligen las mejores frutas vírgenes. Los pepinos demasiado grandes se cortan para recolectar semillas, las semillas se retiran cuidadosamente y se colocan en un recipiente con agua para fermentar durante 2-4 días. Luego se secan y se colocan en bolsas de papel para su almacenamiento.
Conclusión
Si no fue posible eliminar las verduras a tiempo, no se desespere: los pepinos demasiado grandes se pueden usar correctamente.