Las variedades resistentes a las heladas son híbridos específicos (con raras excepciones) adaptados para veranos fríos. En un corto período de tiempo, las bayas maduran en las vides. En las últimas décadas, los criadores han creado variedades que sobreviven las duras condiciones del invierno ruso con relativa facilidad.
Las variedades resistentes al invierno se dividen en cobertura condicional, que debe retirarse del soporte para el invierno y aislarse, y no cubrirse, que no necesitan esta manipulación.
Condicionalmente cubriendo variedades
Este grupo incluye cultivos que pasan el invierno sin consecuencias negativas a una temperatura mínima de -27-29 ° C. En el otoño, cuando se cosecha la cosecha, la vid se retira y se deposita en el suelo. Los materiales ligeros a veces se usan como aislamiento, sin embargo, estas variedades resistentes al invierno no necesitan calefacción artificial. La capa de nieve es suficiente para ellos.
Cristal
Una variedad típica (técnica) de vino derivada de las uvas húngaras y amur universales. Las áreas favorables para el cultivo son el norte del Cáucaso y la región del Bajo Volga, pero la variedad no tiene pretensiones y tolera una caída de temperatura de hasta -29 grados, se puede plantar con éxito en regiones frías.
Las bayas maduran a mediados de agosto (o más tarde, dependiendo de la región). Productividad - desde 150 kg / ha. Los racimos son medianos, hasta 200 g, el peso de cada baya es de 1.7-2.5 g. Según los jardineros, el Cristal necesita protección si se cultiva en la zona media del país. Hiberna bajo cubierta ligera.
Aleshenkin No. 328
Una variedad de mesa temprana criada en los años 50 en la Estación Experimental de Volgogrado. Período de maduración: hasta 120 días, esta uva se puede cultivar en regiones con veranos cortos. El cultivo está experimentando una fuerte caída de temperatura, a -26 grados las bayas permanecen en la vid. Pero esta variedad requiere refugio para el invierno debido a la vulnerabilidad de la parte subterránea de la planta.
Apto para cultivo en invernaderos. Productividad 20 kg por arbusto y superior. Las bayas son de color ámbar, pesan hasta 5 g, redondas. Las semillas no se encuentran en todas las frutas y en pequeñas cantidades.
Lidia
Una variedad americana conocida como Isabella Pink. Esto se evidencia por el color de las bayas: son rojas con un tinte púrpura. Grandes y jugosas, las frutas se mantienen bien en heladas severas. Lydia tiene racimos pequeños, de hasta 100 g, con uvas pequeñas, que se distinguen por su excelente sabor.
La variedad está plantada para vino y con fines decorativos. La cosecha madura a mediados de septiembre, se cosechan alrededor de 30 kg de bayas de un arbusto. Esto debe hacerse rápidamente, porque Las uvas demasiado maduras pueden romperse con vientos fuertes.
Lydia es una variedad popular popular. Entre sus ventajas, llaman buena transportabilidad, almacenamiento a largo plazo, inmunidad a enfermedades como el oidio, la filoxera. De las deficiencias: el gusto "por un aficionado".
Paloma
Un complejo híbrido criado en los años 80 del siglo XX por criadores de Rusia y Ucrania. Una variedad técnica que tiene una apariencia agradable y buen gusto. La paloma es sin pretensiones y fructífera, madura 130 días, ama la humedad, es resistente a las heladas hasta -26-27 grados.
La variedad casi no se ve afectada por enfermedades fúngicas, resiste la podredumbre gris, el moho. Los frutos de la paloma son negros, redondeados. Hay muchos agentes colorantes en el jugo. Adecuado para hacer vino casero.
Extra
Una variedad de uvas americanas, conocidas por muchos como Elsinburg. La variedad apareció a principios del siglo XX y está ampliamente dividida en zonas, porque tolera fácilmente el frío, pero necesita refugio en las regiones del norte. La fuerza del crecimiento es alta, los arbustos son poderosos, el sabor de las bayas es peculiar, con acidez.
El rendimiento es bueno. Maduros adicionales a mediados de septiembre. Hay desventajas: las bayas no toleran el transporte muy bien.
Dedos de la señora
Conocida como Husayne Bely, esta variedad se crió en Asia Central. La forma de las uvas es oblonga, que recuerda las falanges de los dedos. El sabor es dulce, con una acidez agradable. El período de maduración es de aproximadamente 140-150 días.
En Rusia central, no se recomienda cultivar Khusayne, ya que puede soportar temperaturas de hasta -15-20 grados. Pero tiene un buen rendimiento, más de 40 kg por arbusto. Lea más sobre esta variedad de uva aquí.
Moscú sostenible (Skuin 675)
Criada en Moscú por un agrónomo letón, esta variedad se conoce con el nombre de Skuin 675. Una variedad media temprana sin pretensiones, madura entre 130 y 150 días. La fructificación es alta, con 3-5 racimos de uvas en cada uno de los brotes.
Las bayas son pequeñas y redondas, con sabor a piña. Apto para vino y consumo fresco. Resistencia al invierno: hasta -28-30 grados.
Taiga
Las uvas Amur, que originalmente se cultivaron en Primorye, y luego se extendieron con éxito por toda Rusia, asombrosos jardineros con sus excelentes características: maduración rápida, resistencia a las heladas (hasta -40 grados) y resistencia a las enfermedades.
Crece en los suburbios, Siberia, completamente gratis. Las bayas son de color azul oscuro, agridulce, de peso medio, utilizadas en la vinificación. La variedad es universal. Una de las pocas variedades no selectivas.
Variedades de uva resistentes a las heladas que no cubren
Las variedades de uvas, clasificadas como no protectoras, se pueden cultivar en áreas donde la temperatura mínima supera los -29-35 grados o más. Las bayas tienen una piel más densa y la vid no requiere mantenimiento. Para el invierno, se deja en el mismo lugar donde creció (incluidos arcos, cenadores).
Un nombre popular común para las variedades que no cubren es isable o americano, porque La mayoría de las especies fueron criadas en los Estados Unidos (y Canadá). Pero los logros de los criadores rusos también se incluyen en este grupo.
El acertijo de Sharov
Una uva criada en los años 70 por un jardinero del territorio de Altai Sharov Rostislav, y adaptada a las duras condiciones. Madura temprano, soporta temperaturas frías a -35 ° C y tiene excelentes propiedades de almacenamiento.
Difiere en la productividad media. Los frutos son dulces, redondos, con una densa piel de color rojo oscuro. Los racimos son grandes, 300-600 g, dependiendo de la región. La variedad es muy temprana, las frutas maduran completamente en 110 días y en el invernadero 1.5 semanas antes.
Saperavi norte
Una variedad de período de maduración medio (a partir de 140 días), criados sobre la base de edad georgiana. Técnico. Se cultiva para consumo fresco, para la producción de vinos, jugos y su coloración.
Las bayas son ovales, de color azul oscuro, con una piel densa y pulpa jugosa, sabor simple. La variedad es moderadamente tolerante a la sequía, pero tolera inviernos severos, aunque según algunos agrónomos, necesita aislamiento en las regiones del norte.
Productividad desde 115 kg / ha, estable. Tolera bien el transporte. Otras ventajas incluyen resistencia al moho.
Valiente
Uvas que pueden soportar temperaturas muy bajas (-45-46 grados). Temporada media temprana, crecimiento: a partir de 130 días. Las bayas azules aparecen en los arbustos, recogidas en racimos de tamaño mediano que pesan 100 g cada una.
La variedad se caracteriza por un contenido medio de azúcar y es muy apreciada por los gourmets. La variedad se utiliza para la elaboración del vino, gelatina. Entre las desventajas están el desarrollo lento de la vid en los primeros años, las frutas de tamaño mediano (1.5-2.5 g) y la resistencia promedio a las enfermedades fúngicas.
Plántulas rosadas Rylines
Cultivada en los años 80, una variedad estadounidense que tiene todas las ventajas de las buenas uvas: madurez temprana (madura en 100-110 días), resistencia a enfermedades fúngicas (no necesita productos químicos), mayor resistencia al invierno, falta de semillas.
Su sencillez y vitalidad lo convierten en una cultura deseable en latitudes templadas. Las semillas rosadas de Rylines tienen un sabor original, con un toque de fresas. La fructificación es buena, de una hectárea puede obtener 120-150 centavos de la cosecha. Entre las desventajas están las bayas pequeñas, de hasta 2-3 g cada una.
Maurice Earley
Una uva versátil y altamente resistente criada en América del Norte, según una versión de Concorde Seed del Capitán John Moore. Conocido como Early Moore, Moore es temprano.
La uva tiene un buen rendimiento y se utiliza como una variedad de mesa temprana. Tiempo de maduración: finales de septiembre. Racimos y bayas de tamaño mediano, las frutas son de color casi negro, sabor "isable".
Maurice Earley es adecuado para el cultivo en cultivos no protegidos, en la región de Moscú y otras áreas de latitud templada, así como hacia el norte. Tolera inviernos severos con heladas de -35-36 grados.
Winchel
Un híbrido de América conocido como Green Mountain. Madura temprano, tiene arbustos medianos con pequeñas bayas claras. En el interior, las frutas son sueltas, con sabor y aroma a fresa.
Los brotes jóvenes maduran bien, sobreviven a las heladas hasta -30 y son inmunes a las enfermedades fúngicas. Variedad de mesa, adecuada para consumo fresco y decoración de parcelas (es decir, cenador).
Lucille
Una variedad versátil adecuada para paisajismo y para hacer jugos, jaleas y mermeladas. Los racimos son ovales, pueden alcanzar un peso de 900 g. Lucille tiene un sabor a nuez moscada, si hay poco sol, las bayas se agriarán.
Las frutas no son muy grandes, rosa oscuro, lila, forma ideal. La variedad puede soportar heladas de hasta -30-33 grados, se recomienda para el cultivo en la región de Moscú. Ideal para un pequeño jardín en una zona suburbana.
El rendimiento es superior al promedio, estable, a partir del tercer año: en los primeros años, la vid está ganando fuerza.
Louise Swenson
El originador estadounidense E. Swenson crió esta uva resistente a las heladas y la llamó así en honor a su esposa Louise. Recibió el estado de la variedad en 2001, al mismo tiempo que fue reconocido como uno de los mejores.
Cosechado consistentemente. En los días 125-135 después de la aparición de los brotes, las frutas maduran completamente. Grupos densos y medianos aparecen en los arbustos. Las bayas son de color verde suave, acidez moderada, sabor medio.
Solía hacer vino. La fruta puede permanecer en la vid durante mucho tiempo. La variedad no es susceptible a la enfermedad. Resiste heladas severas hasta -35 ° C, pero puede sufrir sequía.
Variedades híbridas de Amur
Las uvas silvestres que crecen en la región de Ussuri fueron domesticadas por personas. Sobre esta base, se criaron variedades que eran inmunes al frío y a las enfermedades. Los híbridos domésticos de uva Amur prefieren suelos ácidos.
Estas son variedades no protectoras que invernan sin aislamiento adicional. Las uvas cultivadas en la región de Amur, obtenidas de formas naturales, tienen una ventaja sobre otras variedades con características similares.
Avance de Amur
Una variedad popular conocida con otros nombres es Odin, Potapenko 7. Fácil de cuidar, no susceptible a enfermedades, adecuada para el cultivo en climas severos, pero no tolera la sequía y los vientos fuertes, y en climas cálidos y secos requiere abundante riego.
Los brotes crecen rápidamente: hasta 2.5 m por año. El rendimiento es alto, hasta 100 kg por arbusto. Las bayas son de color oscuro, grandes, maduran a fines del verano y principios de septiembre. Variedad de azúcar (23% de azúcar), adecuada para elaborar vino, mermeladas, jugos. Debido a su piel densa, tolera bien el transporte.
Marinovsky
Una variedad utilizada para fines decorativos y en vinificación. Entre sus progenitores también se encuentra la uva Amur, de la que Marinovsky heredó la resistencia al invierno: soporta fácilmente las heladas a -30 ° C. Los arbustos adultos no necesitan refugio, solo crecimiento joven.
Extendiendo arbustos de uva, racimos que pesan hasta 500-900 g, la forma de las bayas es ovalada, oblonga. La piel es azul oscuro, delgada. El sabor de las uvas es simple, no muy expresivo, pero armonioso. Los rendimientos son consistentemente altos.
Amatista
Una variedad popular que tiene dos variedades con características similares: Amethyst Samarsky y Novocherkassky. Resistente a bajas temperaturas: -25 a -35 ° C.
Los arbustos son poderosos, se extienden, con una gran cantidad de racimos. Las bayas son alargadas, cada una pesa hasta 8 g. Su sabor es agridulce, que recuerda a una ciruela.
Una característica de la uva amatista es que las avispas no acuden a sus bayas. La amatista es una variedad muy temprana, madura completamente en 90-110 días, a fines del verano. Y la primera cosecha se puede cosechar el próximo año después de la siembra.
Las variedades más productivas de la selección americana.
En los Estados Unidos, la viticultura no es menos popular que en nuestro país. 15 estados están a la vanguardia en la producción de esta baya, pero el resto de la industria está floreciendo. Los criadores están desarrollando con éxito nuevas variedades que son inmunes a las heladas. Muchos de ellos echan raíces en Rusia.
Alfa
Grado técnico sin cobertura que puede soportar temperaturas críticas de hasta -40. Sin pretensiones y estable, se puede cultivar en el norte de Rusia.
Madura tarde, en septiembre-octubre (110-145 días). En arbustos vigorosos y potentes, aparecen racimos de tamaño mediano, con un peso de 100-250 g, las bayas son negras y redondas. Una pequeña desventaja es su alta acidez. El rendimiento de Alpha es excelente, a partir de 1 hectárea es posible recolectar alrededor de 150-180 centavos.
De los inconvenientes de la variedad, se llama la disposición a vencer por clorosis.
Aquí se describen otras variedades técnicas de uva.
Estrella de la pradera
Uvas blancas originarias de EE. UU. (E. Swenson), que maduran a mediados de septiembre. En los primeros años, los arbustos se desarrollan moderadamente, luego crecen y, a menudo, es necesario pellizcar los brotes en crecimiento.
Fructificando bien, se pueden cosechar 150 kg de bayas de un centavo. Los racimos de uvas son medianos, oblongos, densos. Las frutas son redondas, de color verde amarillo, crujientes en el paladar.
El vino de Prairie Star tiene un largo postgusto. La variedad es prometedora para crecer en las regiones del norte, tolera las heladas hasta -38 ° C.
Cardenal
Una variedad temprana que madura a los 110 días. Criado en los años 30 del siglo pasado en California. Adecuado para el almacenamiento a largo plazo, pero requiere un buen cuidado.
En las áreas del norte, se puede requerir refugio durante los meses de primavera cuando se produce el retorno de las heladas. Las uvas pueden soportar temperaturas de hasta -20 ° C.
De los inconvenientes del Cardenal, llaman poca susceptibilidad a plagas y enfermedades. De los profesionales: bayas grandes, con un peso de 9 g, excelente sabor. La proporción de azúcar y ácido es 2: 1. El rendimiento es alto, pero no siempre es estable.
Isabel
Un híbrido natural conocido desde el siglo XIX y uno de los más extendidos del mundo. Esta es una uva muy tenaz de los Estados Unidos, sin pretensiones de cuidado, que se puede cultivar en toda Rusia, utilizada con fines decorativos.
Isabella madura tarde, a mediados de otoño, pero se caracteriza por su excelente sabor, alto rendimiento, resistencia a las enfermedades (pero no al oidio). Las bayas son oscuras, con pulpa viscosa en el interior. Cada cuerpo fructífero alcanza una masa de 2-3 g. Se utilizan uvas frescas y se utilizan para el vino.
Kay Gray
Una variedad americana temprana madura con un alto rendimiento. Pequeñas bayas jugosas de color ámbar aparecen en potentes arbustos.
No es susceptible o parcialmente susceptible a muchas enfermedades (podredumbre gris y negra, mildiu polvoriento, etc.). Según las pruebas realizadas en los EE. UU., Kay Gray puede soportar temperaturas de hasta -42 grados. Ideal para crecer en zonas del norte.
A pesar de que la variedad es técnica, el vino no está hecho de ella; durante la fermentación de la baya, se libera alcohol metílico. Puedes preparar jugos de esta uva.
Variedades nacionales tempranas
Cuanto más fría es la región, más corta debe ser la temporada de crecimiento de las uvas, de modo que la vid tenga tiempo para ganar fuerza y las frutas maduren y estén listas para el consumo antes del inicio de las lluvias y el clima frío.
En áreas con veranos cortos, se eligen variedades tempranas para plantar. Su temporada de crecimiento dura menos de 4 meses. Entre ellos, vale la pena prestar atención a las variedades de selección rusa, criadas específicamente para las regiones del norte.
Cheryomushka siberiana
Variedad de selección Sharov. Uvas de maduración temprana (vegetación 110 días), cuyas bayas son de pequeño tamaño, especialmente en los primeros años, pero de sabor y aroma agradables. Incluso se parece a una cereza de pájaro, de ahí el nombre.
Durante mucho tiempo, las frutas pueden estar maduras en el arbusto.El cerezo de pájaro siberiano tolera temperaturas frías por debajo de -25 ° C, ofrece buenos rendimientos y no necesita refugio para los meses de invierno.
Las cualidades positivas incluyen semillas pequeñas, alta maduración de la vid, resistencia a los parásitos.
Baskir temprano
Una variedad obtenida por el obtentor L. Strelyaeva en la década de 1970 basada en la variedad Amursky. Las uvas bashkir son muy resistentes a las heladas, incluidas las raíces, y maduran temprano.
El vigor del crecimiento es medio, los racimos son pequeños, pero las bayas alcanzan un peso de 10 go más. Las frutas son de color oscuro, agridulce. El rendimiento de la variedad es de 140 kg / ha y superior. No es susceptible a algunas enfermedades fúngicas y parásitos, pero no es resistente al oidio.
Tukay
Una variedad de mesa sin pretensiones criada en Novocherkessk y destinada al cultivo en cualquier parte del país.
Suelos ideales: marga, caliza, arenisca. Tukay madura rápidamente, ya en el día 90-100 las uvas están listas para el consumo. Son grandes (4 g en promedio), densos y tienen un sabor a nuez moscada. Con buen cuidado, las bayas permanecen en la vid durante mucho tiempo, las primeras heladas se toleran fácilmente.
Moscatel blanco (Shatilova)
Una variedad de uva híbrida que madura en el día 115. Los arbustos son vigorosos, dan excelentes rendimientos. El peso de los racimos puede alcanzar 1 kg. Los frutos son grandes, carnosos, con aroma a nuez moscada.
Las uvas Shatilov son resistentes al oidio, se congelan hasta -27 ° C. Pasa el invierno bien bajo una gruesa capa de nieve, pero no siempre experimenta heladas recurrentes.
Otras variedades ultrarresistentes resistentes a las heladas
Existen otras variedades tempranas de uva:
Variedades de uva | Periodo de vegetacion |
Cardenal | 110 dias |
El acertijo de Sharov | 110 dias |
Plántulas rosadas Rylines | 105 días |
Amatista | 90 dias |
Variedades por región
Las variedades resistentes a las heladas se dividen en zonas para diferentes partes del país: el Lejano Oriente, los Urales, la Región de la Tierra No Negra y Primorye. Algunas especies luchan con inviernos cálidos con frecuentes deshielos. La fructificación de la variedad está influenciada por la temperatura promedio del mes más cálido del año, generalmente julio. El cultivo será de buena calidad si la temperatura:
- no inferior a 18 grados para variedades no híbridas;
- no menos de 12-14 para híbridos.
Los mejores cultivos para diferentes áreas:
Territorios recomendados | Variedades |
Zona media de Rusia | Alpha, Tukay, Isabella, Saperavi norte, Lucille, Aleshenkin, Crystal |
Noroeste | Tukai, Skuin 675 (Moscú), amatista, acertijo de Sharov, rylines rosa siddles |
Siberia y el Lejano Oriente | Avance de Amur, Riddle of Sharov, Aleshenkin, Skuin 675, Taezhny, Cheryomushka Siberian, Lydia, Isabella |
Región de los Urales | Valiant, Lucille, Early Bashkir, White Muscat, Aleshenkin |
Altai | Cheryomushka siberiano, Tukay, Extra |
Las variedades más resistentes a las heladas.
Considere variedades que pueden sobrevivir después de las heladas:
Variedad | Temperatura máxima que puede soportar |
Lidia | -30 ° C |
Alfa | -30-39 ° C |
Avance de Amur | -40 ° C |
Louise Swenson | -35-40 ° C |
El acertijo de Sharov | -40 ° C |
Valiente | -45 ° C |
La popularidad de las uvas resistentes a las heladas entre los jardineros de nuestro país (incluidos los aficionados) se debe al hecho de que puede cultivarse no solo en las regiones del sur y tener rendimientos estables cada año. El contenido de esta baya no es pretencioso, especialmente cuando se trata de híbridos que pueden soportar condiciones climáticas severas, son inmunes a las enfermedades fúngicas.
Autor de la publicación.
0
Rusia. Ciudad: Emelyanovo
Publicaciones: 19Comentarios: 0