obtener mucha leche y carne a la vez, esa fue la tarea que los científicos se propusieron. Como resultado de largos esfuerzos, nació la raza de vacas Kostroma. Se distingue por su resistencia y es considerada una de las mejores de toda Rusia. Es interesante que su popularidad haya ido más allá de las fronteras del país, y ahora estos animales se encuentran en Ucrania y Bielorrusia.
Kostroma raza de vacas
Breve descripción
La raza de vacas Kostroma es igualmente popular tanto en granjas como en hogares privados, lo que significa que es reconocible. Tiene gran tamaño y huesos fuertes, y tiene un sistema muscular bien desarrollado. La vaca Kostroma está aumentando de peso rápidamente. Su apariencia se puede describir de la siguiente manera:
- color gris;
- ubre en forma de cuenco;
- ancho y recto hacia atrás;
- cabeza larga;
- frente estrecha;
- las piernas son cortas;
- cofre fuerte;
- cuerpo alargado
Numerosas fotos de animales dan testimonio de la similitud visual de la raza Kostroma con la raza suiza. El caso es que es ella quien es su progenitora. Este llamativo representante del ganado puede pesar hasta 850 kg. Y los toros han registrado casos de aumento de peso de hasta 1.5 toneladas.Los animales siempre se deleitan con una buena descendencia saludable.
La raza Kostroma apareció como resultado de la selección de especialistas en los duros años de guerra. Es por eso que intentaron crear no solo una raza altamente productiva, sino también resistente, porque la vaca Kostroma es muy sencilla.
Caracteristicas:
Esta raza es exitosa: el resultado del trabajo de parto y la elección correcta del material genético. Gracias a esto, un individuo de dicho ganado mantiene su primacía y es cada vez más popular entre los agricultores. Aunque, si lo piensas, esta raza tiene más de 70 años. La raza de ganado Kostroma, sus características en resumen:
- la capacidad de adaptarse fácilmente a los cambios climáticos y los cambios en la dieta;
- digestión fuerte;
- Gracias a la buena inmunidad, la vaca puede mantenerse sana durante 20 años y reproducir terneros sanos;
- parto fácil y buena supervivencia en terneros;
- la raza Kostroma da una gran cantidad de leche alta en grasa;
- se adapta a diferentes condiciones de vida;
- Debido a la capacidad de ganar peso rápidamente, tiene una alta tasa de carne: el rendimiento promedio de sacrificio es del 65%;
- cada individuo tiene piel densa.
Incluso esta raza tiene, aunque sea uno, pero un inconveniente: la liberación lenta de la leche, lo que significa que lleva más de 10 minutos ordeñar una vaca. Este tiempo debe multiplicarse por tres. Y sale media hora cada día. Esta característica se debe a la estructura de la ubre, pero solo hay una conclusión: la máquina de ordeño resolverá el problema.
Rendimiento en detalle
La vaca Kostroma da leche de alta calidad y mucho. Se considera que la cifra anual promedio es de 5000-6000 litros con un contenido de grasa de hasta el 4%. Todo esto hace posible llevar la cría de dicho ganado a un nivel industrial y, por lo tanto, reducir el costo de la leche.
¿Y qué hay de la productividad de la carne? Aquí, también, todo está en la cima. El peso de los toros castrados en 1,5 años puede ser de 500 kg. Es cierto, la buena nutrición y el mantenimiento adecuado del ganado son la clave para esto. Un tema aparte es la alta calidad de la carne. El excelente sabor es ampliamente conocido y crea publicidad adicional. Es interesante que los terneros de la conocida raza Kostroma aumenten de 1 kg por día.
Alimentación y cuidado
Incluso una vaca sin pretensiones tiene sus propias características, y deben tenerse en cuenta.
- Dieta equilibrada. Los alimentos deben contener minerales y vitaminas. Un tabú para las personas: alimento concentrado. De allí la vaca se enferma y su producción de leche disminuye.
- Debe haber mucha comida (hasta 20 kg por día). Este aspecto es especialmente importante para el ganado joven. Una nutrición adecuada en la cantidad adecuada promueve el crecimiento y el desarrollo de los animales.
- En el verano, un animal necesita 70 litros de agua por día.
- Los toros de la raza Kostroma se templan manteniéndolos en habitaciones sin calefacción. De esta forma, se minimiza la mortalidad de los animales jóvenes.
- Si una vaca de esta raza está en una habitación fría, el contenido de grasa de la leche aumentará, pero el rendimiento de la leche disminuirá. Se observa una imagen completamente diferente en condiciones de alta temperatura: la productividad aumenta, pero el contenido de grasa disminuye.
- Esta raza de vaca es sensible al ruido y no le gusta una gran multitud de su propia especie. Esto también tiene un efecto negativo en la producción de leche.
Un punto importante: los terneros están juntos solo hasta 5 meses, y luego los machos y las hembras se separan. La pubertad en toros se registra ya a los 8 meses, mientras que en vaquillas esto ocurre a partir de los 15 meses. El apareamiento anterior provocará problemas con la descendencia.
Parte final
Es interesante que la planta "Karavaevo", que trajo la raza Kostroma en los lejanos años 40 del siglo pasado, sigue siendo la más grande de su sector en Rusia. Muchos años de experiencia en la cría de ganado hacen posible obtener animales jóvenes fuertes y de alta calidad. Su especialización sigue siendo la raza Kostroma. En un momento, recibió varios premios altos del gobierno.
Documentales grabados y titulares de registros, por ejemplo, la novicia, que permaneció inalcanzable en producción de leche, su récord fue de 16252 kg de leche en un año, y Tormenta eléctrica con una cifra ligeramente inferior: 14203 kg.
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Raza de vacas "Kostroma" - ¡70!
Numerosas revisiones de especialistas en cría de ganado e individuos siempre hablan a favor de la vaca de raza Kostroma. El hecho mismo de que tales individuos comenzaron a reproducirse en los estados vecinos una vez más subraya el éxito. La vaca de la raza Kostroma realmente merece especial atención y respeto.